SQF

El programa SQF es reconocido por la Iniciativa Global para la Seguridad Alimentaria (GFSI) como un sistema que proporciona el control garantizado de alimentos seguros en toda la cadena desde la producción primaria, pasando por la fabricación y la distribución de alimentos. (Finanzas – Industria – al por menor)

El sistema SQF consiste en el código SQF Código Edición 7 y sus documentos de orientación correspondientes. Es un punto de Análisis y Puntos Críticos de Control de Peligro (HACCP), código de la garantía de un proveedor basado en la calidad y diseñado para cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria y sistemas de calidad aplicados por el productor primario.

El Código Instituto SQF es un sistema de gestión de la estricta seguridad de los alimentos y acreditado internacionalmente.
Hay tres niveles de certificación disponibles con la edición Código SQF 7:

• Nivel 1: Fundamentos de Seguridad Alimentaria
• Nivel 2: la seguridad alimentaria planea certificados HACCP
• Nivel 3: Los sistemas integrales de gestión de la seguridad y calidad de los alimentos

Nuestro programa de certificación SQF asegura una supervisión especializada con personal altamente capacitado con años de experiencia en los profesionales de la industria, además de un apoyo informatizo garantizando rapidez y confidencialidad de la información.


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    Fundamentos de la inocuidad de los alimentos SQF

    Nivel inicial del Código sobre inocuidad de los alimentos para fabricantes de alimentos y de alimentos para mascotas pequeños o en desarrollo. No se usarán referencias de GFSI

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    Código SQF sobre inocuidad de los alimentos para la producción primaria

    Código de inocuidad alimentaria para la categoria de producción primaria. Se entregarán para referencias de GFSI.

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    Código SQF sobre inocuidad de los alimentos para la comercialización de alimentos

    Código de inocuidad alimentaria para la categoria de comercialización. Se entregarán para referencias de GFSI.

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    Código SQF sobre inocuidad de los alimentos para la fabricación

    Código de inocuidad alimentaria para la categoria de fabricación. Se entregarán para referencias de GFSI.

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    Código SQF sobre inocuidad de los alimentos para la fabricación de materiales de empaque:

    Código de inocuidad alimentaria para la categoria de materiales de empaque. Se entregarán para referencias de GFSI.

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    Código SQF sobre inocuidad de los alimentos para el almacenamiento y la distribución

    Código de inocuidad alimentaria para la categoria de almacenamiento y la distribuición. Se entregarán para referencias de GFSI.

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    Código SQF de calidad

    Código de calidad para todas las Categorías del sector referentes a la producción primaria, fabricación, almacenamiento y distribución, y empaques para alimentos. La planta debe estar certificada según el Código SQF sobre inocuidad de los alimentos pertinentes. No se usarán referencias de GFSI.